火腿越来越受人们的喜爱，也渐渐成为厨房餐桌上的新宠，火腿的吃法比较多，怎么做才好吃呢?

　　大片火腿怎么做好吃，可根据自己的现有食材来制作菜肴，通常大片火腿适合炒、蒸。

　　炒大片火腿

　　大片火腿是已经切好的片状火腿，可直接配上蒜苗、干椒、青椒、芦笋等炒食，可降低火腿的咸度，品尝到鲜午的火腿美味。

　　干椒炒火腿是平日里做的较多的一道菜，将干椒切段，锅内放油，下干椒炒至微变色，下大片火腿一起翻炒，炒至火腿肥肉部份变透明，即可出锅食用。

　　炒火腿的时候，不需要再放任何调料，可适当放一点白糖，提鲜降咸度，切忌不要再放酱油等增加咸度的调味品。

　　蒸大片火腿

　　蒸大片火腿比较简单，只需要将大片火腿摆盘好，上蒸锅蒸二十分钟即可出锅。

　　将大片摆盘，火腿片与乳饼、豆腐、土豆等间隔摆放，上蒸锅蒸二十分钟即可出锅。

　　蒸火腿中间可以夹一些其它的食材一起，这样可以降低火腿片的咸度，同时也能品尝到别样的美味。

　　大片火腿肉也可以用来炖汤，但通常是会选择用火爪或者金钱腿制作炖汤。